What the Food steht für frisches,leckeres & qualitativ hochwertiges Essen.

Außerdem legen wir großen Wert darauf umweltfreundlich und nachhaltig zu arbeiten.

Das bedeutet bei uns Folgendes:

Alles wird regional in Auftrag gegeben. Und wenn nicht „um die Ecke“, dann wenigstens Made in Germany.

Wir versuchen so viele Lebensmittel wie möglich regional zu beschaffen, und setzen beispielsweise auch beim Bier und unseren Getränken auf echt regionale Produkte. Hin und wieder verwenden wir bei unseren Speisen auch exotischere Zutaten, die nicht „made in Germany“ sind. Dennoch achten wir auch hier auf Qualität und Herkunft.

Wir produzieren so wenig Müll wie möglich und gehen beim Catering sehr verantwortungsvoll vor.

Die Umwelt ist uns mindestens genauso wichtig, wie gutes Essen.

Wir präsentieren dieses Jahr eine Reihe spannender Veranstaltungen für unsere Gäste.

Freuen Sie sich auf:

• Musiknächte mit Live-Musik im „47“, in Zusammenarbeit mit regionalen Künstlern – im zweiwöchigen Wechsel auch mit dem Fachwerk gegenüber.
• Das "Schelmmermenü" ab dem 03.03. bis 14.03.2026
• 4 Pop-Up-Abende mit Spitzenköchen aus der Region, darunter Gewinner der Sendung „The Taste“.
• 6 Wine-Tasting-Abende mit einem 4-Gang-Menü, jeweils begleitet von einem Winzer aus der Region.
• Foodtruck-Veranstaltung vor unserem Restaurant vom 29.07. bis 15.08.: Wir verabschieden uns bewusst vom gewohnten Gourmet-Ambiente und laden euch stattdessen zu einem entspannten Streetfood-Erlebnis ein.

Schauen Sie gerne auf unserer Seite "Bevorstehende Veranstaltungen" vorbei und reservieren Sie sich Ihre Plätze.